يېمەكلىكنىڭ كەلگۈسى كېلىماتقا چىداملىق ئۇرۇققا باغلىق

تېرىغۇچى ۋە بىرلەشمە قۇرغۇچىسى لاۋرا ئاللارد-ئانتېلمې 2022-يىلى 10-ئاينىڭ 16-كۈنى بولدېردىكى MASA ئۇرۇق فوندى جەمئىيىتىدە يېقىندا يىغىۋېلىندى. دېھقانچىلىق مەيدانى مېۋە ، كۆكتات ۋە ئۇرۇق ئۆسۈملۈكلىرىنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ. ماسا ئۇرۇقچىلىق فوندى دېھقانچىلىق مەيدانىدىكى ئوچۇق چاڭلاشتۇرۇلغان ، ۋارىسلىق قىلىدىغان ، يەرلىك ئۆستۈرۈلگەن ۋە رايونغا ماسلاشقان ئۇرۇقلارنى ئۆستۈرىدىغان دېھقانچىلىق ھەمكارلىق كوپىراتىپى. (Helen H. Richardson / Denver Post فوتوسى)
ئاپتاپپەرەس 2022-يىلى 10-ئاينىڭ 1-كۈنى ، كولورادو شىتاتىنىڭ بولدېر شەھىرىدە MASA ئۇرۇق فوندى جەمئىيىتىدىكى كونا ماشىنىنىڭ قېپىدا قۇرۇدى. بۇ فوندى 50 دۆلەتتىن كەلگەن 50 خىلدىن ئارتۇق ئاپتاپپەرەس ئۆستۈرىدۇ. ئۇلار بولدېرنىڭ ھاۋاسىدا ياخشى ئۆسىدىغان يەتتە خىل سورتنى تاپتى. دېھقانچىلىق مەيدانى مېۋە ، كۆكتات ۋە ئۇرۇق ئۆسۈملۈكلىرىنى ئۆز ئىچىگە ئالغان 250 مىڭ ئۆسۈملۈك ئۆستۈرىدۇ. ماسا ئۇرۇق فوندى جەمئىيىتى ئوچۇق چاڭلاشتۇرۇلغان ، ۋارىسلىق قىلىدىغان ، يەرلىك ۋە رايونغا ماسلاشقان دېھقانچىلىقتا يېتىشتۈرۈلگەن ئۇرۇقنى ئۆستۈرىدىغان دېھقانچىلىق ھەمكارلىق كوپىراتىپى. ئۇلار بىئولوگىيىلىك رايونلۇق ئۇرۇق بانكىسى قۇرۇپ ، كۆپ مىللەتلىك ئۇرۇق ئىشلەپچىقارغۇچى ھەمكارلىق كوپىراتىپى قۇرۇپ ، ئورگانىك ئۇرۇق تارقىتىپ ، ئاچارچىلىقتىن قۇتۇلۇش ئۈچۈن تىرىشىدۇ ، دېھقانچىلىق ، باغۋەنچىلىك ۋە باقمىچىلىق كەسپىدىكى مائارىپ پىدائىيلار پروگراممىسىنى ئىلگىرى سۈرىدۇ ھەمدە يېمەكلىكنى سىجىل ئۆستۈرىدىغانلارنى تەربىيىلەيدۇ ۋە تەرەققىي قىلدۇرىدۇ. ئولتۇراق رايون ۋە دېھقانچىلىق مەيدانلىرىدا. (Helen H. Richardson / Denver Post فوتوسى)
دېھقانچىلىقنىڭ قۇرغۇچىسى ۋە دېرىكتورى رىچارد پېكورارو 2022-يىلى 10-ئاينىڭ 7-كۈنى بولدېردىكى MASA ئۇرۇقچىلىق فوندى جەمئىيىتىدە يېڭىدىن يىغىۋېلىنغان چىئوگگىيا شېكەر قىزىلچا دۆۋىسىنى ساقلىدى. (Helen H. Richardson / Denver Post فوتوسى)
دېھقانچىلىقنىڭ قۇرغۇچىلىرى ۋە دىرېكتورلىرى رىچارد پېكورارو (سولدا) ۋە مايك فېلتخېيىم (ئوڭدا) 2022-يىلى 10-ئاينىڭ 7-كۈنى بولدېردىكى MASA ئۇرۇقچىلىق فوندىدا چىئوگگىيا شېكەر قىزىلچىسىنى يىغىۋالىدۇ. (Helen H. Richardson / دېنۋېر پوچتىسى)
لىمون مەلھىمى 2022-يىلى 10-ئاينىڭ 16-كۈنى كولونىڭ بولدېر شەھرىدە MASA ئۇرۇق فوندى فوندى باغچىسىدا ئۆسىدۇ. (Helen H. Richardson / Denver Post فوتوسى)
گۈل 2022-يىلى 10-ئاينىڭ 7-كۈنى بولدېردىكى MASA ئۇرۇقچىلىق فوندىدا چېچەكلەيدۇ. ماسا ئۇرۇق فوندى جەمئىيىتى ئوچۇق چاڭلاشتۇرۇلغان ، ۋارىسلىق قىلىدىغان ، يەرلىك ۋە رايونغا ماسلاشقان دېھقانچىلىقتا يېتىشتۈرۈلگەن ئۇرۇق ئىشلەپچىقىرىدىغان دېھقانچىلىق ھەمكارلىق كوپىراتىپى. (Helen H. Richardson / Denver Post فوتوسى)
تېرىقچى ۋە بىرلەشمە قۇرغۇچىسى لاۋرا ئاللارد-ئانتېلمې 2022-يىلى 10-ئاينىڭ 7-كۈنى بولدېردىكى MASA ئۇرۇقچىلىق فوندى جەمئىيىتىدە ئۈزۈمدىن بىۋاسىتە شوخلا ئالىدۇ ، دېھقانچىلىق مەيدانىدا 3300 شوخلا زاۋۇتى بار. (Helen H. Richardson / Denver Post فوتوسى)
يىغىۋېلىنغان قىزىلمۇچ چېلەكلىرى 2022-يىلى 10-ئاينىڭ 7-كۈنى بولدېردىكى MASA ئۇرۇقچىلىق بانكىسىدا سېتىلىدۇ. (Helen H. Richardson / Denver Post فوتوسى)
ئىشچىلار 2022-يىلى 10-ئاينىڭ 7-كۈنى ، بولدېردىكى MASA ئۇرۇقچىلىق زاۋۇتىدا غەرب ھەرە مەلھىمى (Monarda fistulosa) نى قۇرۇتىدۇ. (Helen H. Richardson فوتوسى / دېنۋېر پوچتىسى)
تېرىقچى ۋە بىرلەشمە قۇرغۇچىسى لاۋرا ئاللارد-ئانتېلمې 2022-يىلى 7-ئۆكتەبىر بولدېردىكى MASA ئۇرۇقچىلىق فوندىدا گۈل چېچىپ ئۇرۇق ئىشلەپچىقىرىدۇ ، بۇلار تاماكا ئالقىنىدىن تېپىلغان خوپى مۇراسىم تاماكا ئۇرۇقى. (Helen H. Richardson / Denver Post فوتوسى)
ئۆستۈرگۈچى ۋە بىرلەشمە قۇرغۇچىسى لاۋرا ئاللارد-ئانتېلمې ئۈزۈمدىن بىۋاسىتە ئېلىنغان بىر قۇتا پەمىدۇرنى تۇتۇپ ، 2022-يىلى 10-ئاينىڭ 7-كۈنى بولدېردىكى MASA ئۇرۇقچىلىق فوندىدا قاشتېشى تاماكىنىڭ گۈل پۇرىقىنى پۇرىدى. (Helen H. Richardson / Denver فوتوسى Post)
تېرىغۇچى ۋە بىرلەشمە قۇرغۇچىسى لاۋرا ئاللارد-ئانتېلمې 2022-يىلى 10-ئاينىڭ 16-كۈنى بولدېردىكى MASA ئۇرۇق فوندى جەمئىيىتىدە يېقىندا يىغىۋېلىندى. دېھقانچىلىق مەيدانى مېۋە ، كۆكتات ۋە ئۇرۇق ئۆسۈملۈكلىرىنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ. ماسا ئۇرۇقچىلىق فوندى دېھقانچىلىق مەيدانىدىكى ئوچۇق چاڭلاشتۇرۇلغان ، ۋارىسلىق قىلىدىغان ، يەرلىك ئۆستۈرۈلگەن ۋە رايونغا ماسلاشقان ئۇرۇقلارنى ئۆستۈرىدىغان دېھقانچىلىق ھەمكارلىق كوپىراتىپى. (Helen H. Richardson / Denver Post فوتوسى)
ئەمدى ئۆزىڭىزنىڭ يېمەكلىكلىرىنى يېتىشتۈرۈشلا كۇپايە قىلمايدۇ. بىرىنچى قەدەم ، ئۆزگىرىشچان كېلىماتتا ئۆسەلەيدىغان يېمەكلىكلەرنى پىلانلاش ، ئۇرۇق يىغىش ۋە نەچچە يىللىق ماسلىشىشتىن باشلىنىدۇ.
بولدېردىكى MASA ئۇرۇقچىلىق فوندىنىڭ تىجارەت دېرىكتورى لاۋرا ئاللارد مۇنداق دېدى: «كىشىلەر يېمەكلىكنى كىمنىڭ ئۆستۈرۈۋاتقانلىقى توغرىسىدا تېخىمۇ كۆپ بىلىمگە ئېرىشىپلا قالماي ، يەنە قايسى ئۇرۇقلارنىڭ مۇقەررەر كېلىمات ئۆزگىرىشىگە تاقابىل تۇرالايدىغانلىقىنى چۈشىنىشكە باشلىدى».
ئاللارد ۋە باي پېكورارو ئەسلىدە MASA ئۇرۇق پروگراممىسىنى قۇرغان ۋە دېھقانچىلىقنىڭ دېرىكتورى بولغان ، بۇ فوندنى بىرلىكتە باشقۇرىدۇ ، بۇ قۇرۇلۇش بۇلدېرنىڭ شەرقىدىكى 24 مو تېرىلغۇ يەرنى باشقۇرىدۇ. بۇ فوندىنىڭ ۋەزىپىسى ئورگانىك ئۇرۇقنى بىئولوگىيىلىك رايونلۇق بانكىنىڭ بىر قىسمى سۈپىتىدە يېتىشتۈرۈش.
MASA ئۇرۇق فوندى كولورادو ئۇنۋېرسىتىتى ئېكولوگىيە ۋە تەدرىجى تەرەققىيات بىئولوگىيە فاكۇلتېتى بىلەن ھەمكارلىق ئورناتتى. ئۇنىۋېرسىتېتنىڭ دوتسېنتى نولان كېن مۇنداق دېدى: «بۇنداق دېھقانچىلىق مەيدانىدا بىئولوگىيەنىڭ بۇ تەرەپلىرىنىڭ نەقەدەر مۇھىملىقىنى كۆرۈپ ھەيران قالارلىق ئىش. «CU MASA بىلەن دېھقانچىلىق مەيدانىدا سىجىل دېھقانچىلىق ، گېن ۋە ئۆسۈملۈك بىئولوگىيىسى قاتارلىق تەتقىقاتلارنى ئېلىپ بارىدۇ. ئوقۇتۇش ».
كېن چۈشەندۈرۈپ مۇنداق دېدى: ئۇنىڭ ئوقۇغۇچىلىرى ئۆسۈملۈك تاللاش ۋە يېتىشتۈرۈش جەريانىنى ، شۇنداقلا دەرسخانىنىڭ بىئولوگىيە دەرسلىرىنىڭ ھەقىقىي دېھقانچىلىق مەيدانىدا قانداق ئېلىپ بېرىلىدىغانلىقىنى ئۆز كۆزى بىلەن كۆرۈش پۇرسىتىگە ئېرىشتى.
بولدېرنىڭ شەرقىدىكى MASA نى زىيارەت قىلغۇچىلار دەسلەپتە ئۇنى يېقىن ئەتراپتىكى دېھقانچىلىق مەيدانلىرىنى ئەسلىتىدىغاندەك ھېس قىلىدۇ ، ئۇلار بۇ يەردە مەھەللە قوللايدىغان دېھقانچىلىق (CSA) زاكازلىرىنى ئالالايدۇ ياكى غەيرىي رەسمىي دېھقانچىلىق مەيدانلىرىدا توختاپ پەسىل خاراكتېرلىك مەھسۇلاتلارنى سېتىۋالالايدۇ: كاۋا ، قوغۇن ، يېشىل چىلان ، گۈل قاتارلىقلار. . ئۇنى ئالاھىدە پەرقلەندۈرىدىغىنى دېھقانچىلىق مەيدانىنىڭ چېتىدىكى ئاق كىيىم كىيگەن دېھقانچىلىق مەيدانىنىڭ ئىچى: ئىچىدە رەڭلىك قوناق ، پۇرچاق ، ئۆسۈملۈك ، گۈل ، كاۋا ، قارىمۇچ ، دانلىق زىرائەتلەر قاچىلانغان قاچا قاچىلانغان ئۇرۇق دۇكىنى. كىچىك ئۆيدە ئۇرۇق قاچىلانغان غايەت زور تۇڭلار بار بولۇپ ، كۆپ يىللاردىن بۇيان جاپالىق يىغىلغان.
كېن مۇنداق دېدى: «MASA نىڭ خىزمىتى يەرلىك باغ ۋە دېھقانچىلىق مەيدانلىرىنى قوللاشتا ئىنتايىن مۇھىم. «باي ۋە MASA نىڭ باشقا خىزمەتچىلىرى ئۆسۈملۈكلەرنى ئۆزگىچە يەرلىك مۇھىتىمىزغا ماسلاشتۇرۇپ ، بۇ يەردە ئۆسۈشكە ماس كېلىدىغان ئۇرۇق ۋە ئۆسۈملۈك بىلەن تەمىنلەيدۇ».
ئۇ چۈشەندۈرۈپ مۇنداق دېدى: ماسلىشىشچانلىقى پەقەت ئۇرۇقنى قۇرغاق ھاۋا ، يۇقىرى شامال ، ئېگىزلىك ، لاي تۇپراق ۋە باشقا ئالاھىدە شارائىتتا ئۆسىدىغان ئۆسۈملۈكلەردىن يىغىۋالغىلى بولىدۇ ، مەسىلەن يەرلىك ھاشارات ۋە كېسەللىكلەرگە قارشى تۇرۇش. كېن چۈشەندۈرۈپ مۇنداق دېدى: «ئاخىرىدا ، بۇ يەرلىك يېمەكلىك ئىشلەپچىقىرىش ، يېمەكلىك بىخەتەرلىكى ۋە يېمەكلىك سۈپىتىنى ئۆستۈرۈپ ، يەرلىكنىڭ يېزا ئىگىلىك ئىقتىسادىنى ياخشىلايدۇ.
ئاممىغا ئېچىۋېتىلگەن باشقا دېھقانچىلىق مەيدانلىرىغا ئوخشاش ، بۇ ئۇرۇقچىلىق مەيدانى پىدائىيلارنىڭ خىزمەت يۈكى (ئېتىز ۋە مەمۇرىي خىزمەتلەرنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ) دىن تەڭ بەھرىمەن بولۇشىغا ياردەم بېرىدۇ ۋە ئۇرۇق يېتىشتۈرۈش توغرىسىدا تېخىمۇ كۆپ بىلىم ئالىدۇ.
ئاللارد مۇنداق دېدى: «ئۇرۇق سېلىش مەزگىلىدە ، بىزدە نويابىردىن فېۋرالغىچە ئۇرۇقلارنى تازىلاش ۋە ئوراپ قاچىلاش پىدائىيلىرى بار». «ئەتىيازدا بىز كۆچەت تىكىش ، شالاڭلىتىش ۋە سۇغىرىشتا ياردەمگە موھتاج. 4-ئاينىڭ ئاخىرىدا توردا تىزىملىتىمىز ، شۇڭا ياز پەسلىدە كۆچەت تىكىش ، ئوت-چۆپ تېرىش ۋە تېرىقچىلىق قىلىدىغان كىشىلەردىن تەشكىل تاپىمىز ».
ئەلۋەتتە ، ھەر قانداق دېھقانچىلىق مەيدانىغا ئوخشاش ، كۈز يىغىۋېلىش ۋاقتى بولۇپ ، پىدائىيلارنىڭ كېلىپ خىزمەت قىلىشىنى قارشى ئالىمىز.
بۇ فوندى جەمئىيىتىدە يەنە گۈل بۆلۈمى بار بولۇپ ، پىدائىيلار گۈل يىغىش ۋە گۈل ئېسىپ قۇرۇتۇش ئۈچۈن ئۇرۇق يىغىشقا ئېھتىياجلىق. ئۇلار يەنە مەمۇرىي ماھارەتكە ئىگە كىشىلەرنىڭ ئىجتىمائىي تاراتقۇ ۋە سېتىش ۋەزىپىلىرىگە ياردەم قىلىشىنى قارشى ئالىدۇ.
ئەگەر پىدائىي بولۇشقا ۋاقتىڭىز بولمىسا ، بۇ مۈلۈك يازدا پىسا كېچىسى ۋە دېھقانچىلىق زىياپىتى ئۆتكۈزىدۇ ، بۇ يەردە مېھمانلار ئۇرۇق يىغىش ، يېتىشتۈرۈش ۋە يېمەكلىككە ئايلاندۇرۇش توغرىسىدا تېخىمۇ كۆپ بىلىمگە ئېرىشەلەيدۇ. دېھقانچىلىق مەيدانىنى دائىم شۇ يەردىكى مەكتەپ ئوقۇغۇچىلىرى زىيارەت قىلىدۇ ، دېھقانچىلىق مەيدانىنىڭ بىر قىسىم مەھسۇلاتلىرى يېقىن ئەتراپتىكى يېمەكلىك بانكىلارغا ئىئانە قىلىنىدۇ.
MASA بۇ رايوندىكى تۆۋەن كىرىملىك ​​مەھەللە بىلەن ھەمكارلىشىپ ، ئۇلارنى «ئوزۇقلۇق قىممىتى يۇقىرى يېمەكلىك» بىلەن تەمىنلەيدىغان «يېمەكلىك بانكىسىغا دېھقانچىلىق مەيدانى» پروگراممىسى دەپ ئاتايدۇ.
بۇ كولورادودىكى بىردىنبىر ئۇرۇقچىلىق مەيدانى ئەمەس ، باشقا ئۇرۇق بانكىلارمۇ بار ، ئۇلار ئۆز رايونلىرىدىكى كېلىماتقا ئاساسەن زىرائەتلەرنى يىغىدۇ ۋە قوغدايدۇ.
ياۋا تاغ ئۇرۇقى كاربوندالدىكى قۇياش نۇرى چارۋىچىلىق مەيدانىنى ئاساس قىلىپ ، ئېگىز تاغ شارائىتىدا ئۆسىدىغان ئۇرۇقلارنى ئاساس قىلىدۇ. MASA غا ئوخشاش ، ئۇلارنىڭ ئۇرۇقى توردا بار ، ئارقا ھويلىدىكى باغۋەنلەر پەمىدۇر ، پۇرچاق ، قوغۇن ۋە كۆكتاتلارنىڭ ۋارىسلىق سورتىنى ئۆستۈرۈپ سىناپ باقسا بولىدۇ.
كورتىزدىكى Pueblo ئۇرۇقچىلىق ۋە يەم-خەشەك چەكلىك شىركىتى قۇرغاقچىلىققا چىداملىق بولۇپلا قالماي ، يەنە ئېسىل تەم ئۈچۈن تاللانغان «ئېتىراپ قىلىنغان ئورگانىك ، ئوچۇق چاڭلاشتۇرۇلغان ئۇرۇق» ئۆستۈرىدۇ. بۇ شىركەت 2021-يىلى كۆچۈپ كەلگەنگە قەدەر پۇبلودا قۇرۇلغان بولۇپ ، دېھقانچىلىق مەيدانى ھەر يىلى ھىندىستان ئەنئەنىۋى دېھقانلار جەمئىيىتىگە ئۇرۇق ئىئانە قىلىدۇ.
پاۋونىيەدىكى ئېگىز قۇملۇق ئۇرۇقى + باغچىسى ئېگىز قۇملۇق ئىقلىمغا ماس كېلىدىغان ئۇرۇقلارنى ئۆستۈرۈپ ، توردا قۇملۇقتا ساتىدۇ ، مەسىلەن ئېگىز قۇملۇق كۇئىنوئا ، ھەسەن-ھۈسەن كۆك قوناق ، خوپى قىزىل بوياق ئامارانت ۋە ئىتالىيە تاغ رەيھان.
ئاللارد مۇنداق دېدى: ئۇرۇق يېتىشتۈرۈشنىڭ مۇۋەپپەقىيەتلىك بولۇشىدىكى ئاچقۇچ سەۋرچانلىق ، چۈنكى بۇ دېھقانلار ئېھتىياجلىق يېمەكلىكنىڭ سۈپىتىنى تاللىشى كېرەك. ئۇ مۇنداق دېدى: «مەسىلەن ، خىمىيىلىك ماددىلارنى ئىشلىتىشنىڭ ئورنىغا ، ھەمراھىمىز ئۆسۈملۈكلىرىنى تىكىمىز ، بۇنداق بولغاندا ھاشارات ياكى زىيانداش ھاشاراتلار پەمىدۇرنى ئەمەس ، بەلكى دانىخورەكنى جەلپ قىلىدۇ».
ئاللارد قىزغىنلىق بىلەن 65 خىل چىلاننى سىناق قىلىپ ، ئىسسىقتا تەۋرىمەيدىغانلارنى يىغىۋالىدۇ - ئۆسۈملۈكلەرنى قانداق قىلىپ تاللىغىلى ۋە ئۆستۈرگىلى بولىدىغانلىقىنىڭ مىسالى.
كولورادو شىتاتىدىكى MASA ۋە باشقا ئۇرۇقچىلىق مەيدانلىرى ئۆيدە ئۆستۈرەلەيدىغان كېلىماتقا چىداملىق ئۇرۇقلار ھەققىدە تېخىمۇ كۆپ بىلىمگە ئېرىشمەكچى بولغانلارغا دەرس بېرىدۇ ياكى ئۇلارغا دېھقانچىلىق مەيدانىنى زىيارەت قىلىش ۋە ئۇلارغا ياردەم بېرىش پۇرسىتى بېرىدۇ.
«ئاتا-ئانىلاردا ئاشۇ« ئاھ! »بار. بالىلىرى دېھقانچىلىق مەيدانىنى زىيارەت قىلىپ ، شۇ يەردىكى يېمەكلىك سىستېمىسىنىڭ كەلگۈسى ھەققىدە ھاياجانلىنىدىغان پەيت »دېدى ئاللارد. بۇ ئۇلار ئۈچۈن بىر باشلانغۇچ مائارىپ ».
دېنۋېرنىڭ يېمەكلىك ۋە ئىچىملىك ​​خەۋەرلىرىنى بىۋاسىتە خەت ساندۇقىڭىزغا يەتكۈزۈش ئۈچۈن يېڭى قاچىلانغان يېمەكلىك خەۋەرلىرىمىزگە تىزىملىتىڭ.