پۇرچاق كۆڭۈلدىكىدەك يۇقىرى سۈپەتلىك ئۆسۈملۈك ئاقسىللىق يېمەكلىك.پۇرچاق ۋە پۇرچاق مەھسۇلاتلىرىنى كۆپرەك يېيىش ئىنسانلارنىڭ ئۆسۈپ يېتىلىشى ۋە ساغلاملىقىغا پايدىلىق.
پۇرچاقنىڭ ئوزۇقلۇق تەركىبى ئىنتايىن مول ، ئۇلارنىڭ ئاقسىل مىقدارى دانلىق زىرائەت ۋە بەرەڭگە يېمەكلىكلىرىنىڭكىدىن 2.5 ~ 8 ھەسسە يۇقىرى.تۆۋەن قەنتنى ھېسابقا ئالمىغاندا ، باشقا ئوزۇقلۇق ماددىلار ، مەسىلەن ماي ، كالتسىي ، فوسفور ، تۆمۈر ، ۋىتامىن B1 ، ۋىتامىن B2 قاتارلىقلار. ئادەم بەدىنىگە كېرەكلىك ئوزۇقلۇق ماددىلار دانلىق زىرائەت ۋە بەرەڭگىدىن يۇقىرى.ئۇ كۆڭۈلدىكىدەك يۇقىرى سۈپەتلىك كۆكتات ئاقسىللىق يېمەكلىك.
پۇرچاق مەھسۇلاتلىرى كىشىلەرنىڭ ئۈستەللىرىدىكى كۆپ ئۇچرايدىغان يېمەكلىك.ئالىملار پۇرچاق ئاقسىلىنى كۆپرەك يېگەندە يۈرەك قان تومۇر كېسەللىكلىرى ۋە ئۆسمە قاتارلىق ئاستا خاراكتېرلىك كېسەللىكلەرنىڭ ئالدىنى ئېلىش رولى بارلىقىنى بايقىدى.
پۇرچاق تەركىبىدە تەخمىنەن% 40 ئاقسىل ۋە% 20 ماي بار ، كالا گۆشى ، توخۇ ۋە بېلىقنىڭ ئاقسىل مىقدارى ئايرىم-ئايرىم ھالدا% 20 ،% 21 ۋە% 22.پۇرچاق ئاقسىلىدا ھەر خىل ئامىنو كىسلاتاسى بار ، بولۇپمۇ ئادەم بەدىنىدە بىرىكتۈرگىلى بولمايدىغان مۇھىم ئامىنو كىسلاتاسى.لىزىن ۋە تىرىپتوفاننىڭ مىقدارى بىر قەدەر يۇقىرى بولۇپ ، ئايرىم-ئايرىم ھالدا% 6.05 ۋە% 1.22 نى ئىگىلىدى.پۇرچاقنىڭ ئوزۇقلۇق قىممىتى گۆش ، سۈت ۋە تۇخۇمدىن قالسىلا ئىككىنچى ئورۇندا تۇرىدۇ ، شۇڭا ئۇ «كۆكتات گۆشى» دېگەن نامغا ئېرىشتى.
پۇرچاق تەركىبىدە ھەر خىل فىزىئولوگىيىلىك ئاكتىپ ماددىلار بار بولۇپ ، ئىنسانلارنىڭ ساغلاملىقىغا ئىنتايىن پايدىلىق ، مەسىلەن پۇرچاق ئىزوفلاۋون ، پۇرچاق لېتسىتىن ، پۇرچاق پېپتىدلىرى ۋە پۇرچاق يېمەكلىك تالاسى.پۇرچاق ئىزوفلاۋوننىڭ ئېستروگېنغا ئوخشاش تەسىرى ئارتېرىيە ساغلاملىقىغا پايدىلىق بولۇپ ، سۆڭەكنىڭ يوقىلىشىنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ ، ئاياللار ئۆسۈملۈكلەردىن پۇرچاق ئاقسىلىنى كۆپرەك ئىستېمال قىلىشى كېرەك.پۇرچاق ئۇنى ئاقسىلنىڭ ئوزۇقلۇق ئۈنۈمىنى كۈچەيتىپ ، يېمەكلىكتىكى ئەلا سۈپەتلىك كۆكتات ئاقسىلىنىڭ قوبۇل قىلىنىشىنى ئاشۇرالايدۇ.
پۇرچاق تەركىبىدە مول ۋىتامىن E بار.
يوللانغان ۋاقتى: 2-ئاينىڭ 08-كۈنىدىن 20-كۈنىگىچە
